川西|隔离酒店的三年演变与酒店业的未来生机美丽

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等闲过了一年春，雨后风光夏景新。
初夏时节，朋友圈在“上海全面复工复产”的新闻报道中，迎来了一阵小欢腾。居家隔离的日子有多长，这种欢腾的情绪就有多高涨。然而，与隔离有关的另一个话题“隔离酒店” ，却是沸腾在另外一群人的心理。
当酒店被征用为“隔离酒店” ，又被称作“集中隔离医学观察点” ，为医护人员、隔离人员、留观旅客和返乡宾客等提供住宿和隔离场所，客人居住的区域则是“医学观察区” ，属于不可轻易进入的感染防控“红区” 。隔离酒店并非新名词，它存在于过往的流行病爆发时，新冠疫情却将其从一个“隐匿”的存在推向热闹的台前，也正在改变着酒店业。
更科学：了不起的防疫手册
“各个地方政府对于防疫酒店都有自己的做法，它们都已经总结建立起技术规范，而且优化得很快。酒店只需要配合政府，执行到位即可，隔离酒店是安全的。 ”万达酒店及度假村副总裁陈孟超表示，比起2020年初的茫然，如今隔离酒店应对疫情更加游刃有余。
然而，这一切都始于SOP的创建故事。
2020年疫情发生后，万达酒店及度假村与上海复旦大学附属华山医院国家紧急医学救援队，在武汉防疫一线的酒店防疫与服务经验基础上，共同编撰发布了《酒店业新冠肺炎防疫手册》——包括应急预案、防控措施和出现疫情的应对措施等三大方面，从客房部、餐饮部到工程部等各区域的防疫措施细则，全方位确保酒店宾客及员工的健康和人生安全，为酒店行业提供了专业且及时的安全运营服务参考。
2022年，为了更好的指导疫情期间的酒店运营工作，基于《酒店业新冠肺炎防疫手册》，万达酒店及度假村制定并向旗下高端酒店发布了《隔离酒店经营管理指导手册》——分别从政府谈判、业主沟通、工程维护、科学防疫、对客关爱、员工值守、积极创收、恢复经营八个阶段和维度，给予了酒店科学的工作指导;针对万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店的酒店体量和人员结构特点，以可落地、可实操的基本原则，制定了详细的《万达酒店隔离团接待应急预案》，包括前期商谈和筹备，接待期间的准备、对客对员工的关怀和快速复工复产等三大领域——这也是结合了诸多做过防疫隔离酒店的经验，制定详细的隔离酒店实操手册;各单店也根据自身经营实际情况，制定了如《医疗团队接待酒店的服务流程》、《对员工在隔离期间的各类合理休假的安排》、《有关接待疫情隔离团队的各类风险的员工告知》等相关执行文件。

川西|隔离酒店的三年演变与酒店业的未来生机

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