【干炸肉段的做法】肉洗净控干水分，切块 。放入酱油和胡椒粉，拌匀放五香粉和精盐．白糖搅拌均匀腌30分钟 。淀粉和面是3：1搅拌成稀面糊，放几滴油搅拌，倒入腌好的肉段盆里，搅拌均匀静至5分钟，炒勺放油，烧六成热下肉段炸制上色，捞出，油烧热复炸一次捞出控油装盘 。
注意：中小火烧热油锅，第一遍炸肉千万不要火太大，会导致外皮焦掉而里面还没熟 。腌制肉的时间可以适当长点，会更入味 。

秒懂生活扩展阅读

• 成年的生石花怎么换盆
• 关于描写高考重要性的句子
• 购置税去哪里交
• 肉炒鸡蛋怎么做
• 根号里的数可以为0吗
• 地壳运动的主要方式及其特点
• 黔南州属于贵州的哪个市
• 土木工程的近代史
• 哪吒电影里的经典语录
• 诗颖女孩名字的含义