海南竟然有二十几种粽子，你都吃过吗?_( 二 ) 定安黑猪肉粽在定安县

乌烈粽/海尾粽
乌烈镇位于昌江黎族自治县西北面，种了乌烈糯米，产了乌烈粽子。超大块五花肉酱油的浸泡，做成馅儿裹上叶儿，贼够味儿。
煎粽
昌江的煎粽是海南甜口粽子爱好者的最爱。无需粽叶包裹，直接将莲子、白糖、虾米、干贝等食材与糯米混合上锅。蒸熟后，蘸上鸭蛋液煎成金黄色。
五指山
猪肉花生粽
五指山的猪肉花生粽，形状独树一帜。区别于四平八稳的三角粽，长条状的粽子握着方便，也易剥开。份量大，味道香。
三亚
疍家粽
在疍家美食中，疍家粽子是不得不提的一道。将采集的柊叶煮透晾干制作成粽叶，包裹糯米、猪肉、虾米、红鱼干、咸鸭蛋等，蒸煮出炉后浓香四溢，让人垂涎三尺。
临高
新盈粽
临高新盈粽，瘦肉弹牙无渣，肥油配合糯米的黏度和甜度，软糯可口，满口留香。
白沙
豆粽
白沙人包粽子，喜欢在糯米里加红豆。淡黄糯米上点缀着零星红色，丰富的口感使味觉的层次更加分明。
文昌
鱿鱼粽
除了海南人都熟悉的黑猪肉蛋黄粽，文昌人还会将腊肠和鱿鱼加入到粽子里，形成文昌粽子的独特口味。
琼中
苗寨五色粽
黎家有三色饭，苗寨有五色粽。用野生植物的叶液提供天然色素，红、黄、蓝、黑、白五色令人食欲大增。
乐东
牛角粽
乐东多包牛角粽，粽如其名。用野菠萝叶子包制的粽子，四四方方，像牛角，香气独特。
万宁
和乐粽
【海南竟然有二十几种粽子，你都吃过吗?_】万宁和乐镇三角路，自古就是万宁通往海口途中的驿站之一。古时，曾建有三角亭供过往行人曾在歇脚打尖，作为便于携带的干粮——和乐粽，便出自于此。和乐粽的食材来源独特，离不开一个“鲜”字，海鲜的“鲜” 。

海南竟然有二十几种粽子，你都吃过吗?_( 二 )

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