冰赤豆的做法不用高压锅需要用的前一晚 ， 把红豆放锅里煮开后 ， 捞起来 ， 放在冰箱冷冻 ， 就是下面的冷冻 ， 第二天在取出来 ， 稍稍煮煮就可以不需要高压锅也能煮烂了 。
赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物 ， 高30-90厘米 ， 植株被疏长毛 ， 羽状复叶具3小叶 ， 托叶盾状着生 ， 箭头形 ， 长0.9-1.7厘米 ， 小叶卵形至菱状卵形 ， 长5-10厘米 ， 宽5-8厘米 ， 先端宽三角形或近圆形 ， 侧生的偏斜 ， 全缘或浅三裂 ， 两面均稍被疏长毛 。
【冰赤豆的做法不用高压锅】
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