糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、奶汤蒲菜等是鲁菜的灵魂代表 。
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九转大肠|摄影:张兴
悠久的历史、独特的地理环境也沉淀出济南许许多多的美味小吃 , 数一数二的 , 当属济南的把子肉和黄焖鸡了 , 可谓是济南小吃界难分伯仲的双巨头 。
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把子肉&黄焖鸡|摄影:邵凯、王广福
济南人的国民小吃油旋、甜沫、烤肉、酥锅也很出圈 , 陪伴了一代又一代济南人的舌尖 。
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油旋|摄影:陈泽震
而济南众多美食美味离不开的灵魂是济南的泉水 。
好水出好味儿 , 甘甜的泉水无时无刻不在滋养济南人的味蕾 。
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泉边打水|摄影:董承华、斩云剑
济南人在母亲河——黄河的滋养下 , 创造出独特的地域特产 , 黄河大米、平阴玫瑰、章丘大葱、龙山黑陶等享誉国内外的优质特产 。
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吴家堡黄河大米丰收|摄影:邵凯、王平
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济南“老师儿”最独特
在济南 , “老师儿”是一声招呼 , 也是一种称谓 , 更是一种善良和仗义的代言词 。
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百花洲|摄影:陈泽震
有一首民谣 , 融入了济南的本土元素 , 唱出了济南“老师儿”的与众不同!
我们不拿粉笔
也从不教书育人
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