鱿鱼可以做汤 ， 特点是清香味美 ， 养心安神 。虽然是美味 ， 但是并不是人人都适合吃 。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食 。
鱿鱼汤做法：
材料：
主料：鱿鱼200克；
调料：清汤200克 ， 盐6克 ， 酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许 。
步骤：
1、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花 ， 剁成2厘米宽 ， 3厘米长的块盛在盘内；
2、锅内放水 ， 待水开下鱿鱼氽透倒出备用；
3、将锅放清汤加调料 ， 待开锅去沫 ， 加入鱿鱼 ， 开锅后盛在盘内即可 。
【鱿鱼可以做汤吗】

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