不是 。如果在变化过程中有新物质生成就是化学变化,如果没有新物质生成就是物理变化 。水在蒸发过程中,只是由液态变成了水蒸气,水的状态发生了变化,并没有新物质生成,所以水蒸发是物理变化 。
蒸发和沸腾都是水变成蒸汽的过程,这是两者的共同点 。但是两者又有区别:
1、温度条件不同 。蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象;沸腾是液体在一定温度(沸点)下,并继续加热,才能发生的汽化现象 。
2、发生位置不同 。蒸发是只在液体表面发生的缓慢的汽化现象;沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象 。
3、影响因素不同 。蒸发的影响因素有液体的表面积,液体的温度,液体表面附近的空气流速;沸腾的影响因素有液体表面上的气压,液体的纯净程度 。影响沸腾速度的因素有液体体积,原先的温度 。
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