中国四大国酒是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒 。泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久历史 。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，泸州曲酒因此而得名 。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一 。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂 。
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