酒吧|比起旅行，更爽的是在旅行中喝High!( 二 ) 香槟

威斯巴登白葡萄酒

威斯巴登（Wiesbaden）是德国中西部城市，黑森州首府。位于陶努斯山南麓，莱茵河右岸，城郊多葡萄园，这里日照充足，产区经常降雾，严寒的温度使此地产出的雷司令（Riesling）白葡萄酒自带“女汉子”气质，味道深邃而强劲，带着柑橘和矿物质的芳香。
约翰山酒庄

约翰山酒庄(Schloss Johannisberg)主要种植雷司令白葡萄，历史悠久，可追溯至公元720年。现在各国所种的雷司令全名即是“约翰山雷司令” 。这座酒庄拥有罗马式的大教堂，经常在这里举办莱茵高音乐节。
纽约精酿啤酒

啤酒酿造在纽约城曾风靡一时，布鲁克林区居住了大量掌握酿酒技法的德国移民。随着1919年颁布禁酒令，禁止公开出售酒类商品，秘密酒馆取代了合法酒馆，布鲁克林成了美国最大的酒类走私市场之一，并以让小孩运送大啤酒罐而闻名。

如今，布鲁克林再次成为精酿啤酒圣地，这也与布鲁克林全球出了名的“酷”有关。布鲁克林的威廉斯堡是艺术家、手工艺者和创业者的集聚地，整座街区充满追求创造、革新、自由、个性解放的艺术气息，所以这里的酿酒师鄙视流水线作业下工业啤酒的大众化，推崇手工艺性，使用高浓度麦芽汁、啤酒花、酵母不断创新并进行实验，酿造更浓郁厚重的口感，每一杯精酿啤酒都能品味到布鲁克林玩世不恭背后的严肃与认真。
Spuyten Duyvil

Spuyten Duyvil坐落于布鲁克林威廉斯堡（Williamsburg），十分低调，看上去好像是用旧货市场淘来的东西一件件拼凑起来的一样：红色的天花板，墙上的复古地图，斑驳的扶手椅。但这里的优质精酿啤酒让人惊艳，不论是桶装现打还是木桶贮藏，都应有尽有。
京都清酒

京都可谓是日式美学的高级代表——古朴的神社寺庙、苍翠中的红桥、撑着纸伞的艺伎，这种禅意、缥缈与侘寂感也蕴含在京都的清酒中。清酒口感清淡纤细、温润如玉，自然也用料简单，考究稻米和水源新鲜，追求纯净与本源的味道。京都水质极好，伏见的水则是优中之优，这里的清酒柔软顺口，被称为“女酒” ，好喝不烈，细腻绵长。

伏见大大小小的酿酒厂很有历史感，一排白墙青瓦，还有一片斑驳发黑的木板夹杂其间。樱花盛开的季节，很多酒厂还会推出“花見酒” ，在赏樱时饮用。
月桂冠大仓纪念馆

“月桂冠”清酒就产自于此，这个著名的酿酒品牌已经有370 多年历史，继承了江户时代日本清酒酿造流程，古老的房子里陈列展示了几百件传统酿酒工具。兜兜转转之后还能试喝三种清酒。院子里有一眼小泉，上标“伏水”二字，甘甜清洌。

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