食材：大米3杯，胡萝卜2根，羊肉1斤，洋葱1个 。
做法：
1、大米用水泡10分钟；
2、羊肉切成块状，锅中加入凉水下入羊肉，焯水后将羊肉捞出；
3、胡萝卜切成条，洋葱切丝；
4、炒锅加入适量黄油，烧热后，放入羊肉煸炒至金黄色，再加入洋葱丝炒软后，加入胡萝卜条翻炒三分钟，加入开水，大火；
5、烧开，小火煮十分钟倒入电饭煲；
6、将泡好的米倒掉水，将米放在电饭煲中，盖上锅盖焖饭，电饭煲跳闸后即可食用 。

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