土豆粉和鸡蛋一起吃具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血 , 和胃健中 , 解毒消肿的作用 。土豆粉和鸡蛋一起吃的做法:主料:土豆粉200克 , 蒜苗1颗 , 鸡蛋1个 , 红萝卜半个 , 豆腐皮50克 , 辣椒1个 , 青菜3颗 。辅料:油50克 , 盐3克 , 鸡精20颗 , 五香粉半茶勺 , 老抽10克 。制作过程:1、豆腐皮切丝 , 红萝卜切丝 , 蒜苗切段 , 辣椒切丝 , 青菜撕开 。2、土豆粉下锅煮两滚 , 3、锅中放油 , 鸡蛋煎好 , 放入辣椒 蒜苗 红萝卜;4、菜炒好后放青菜 , 下入炒好的土豆粉 , 5、放适量老抽上色 , 放盐、鸡精、五香粉即可 。6、出锅 , 盛入盘里 , 即可食用 。健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血 , 和胃健中 , 消食化滞 , 温肾壮阳 , 解毒透疹 , 止咳 , 清肺养胃、敛汗 , 清热化痰 , 止痒 , 消肿 。
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