1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封器皿中保存 ， 否则容易回潮变质 ， 而且干辣椒中还是含有少量的水分 ， 经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、还能延长保质期、并且会更香呢 。
2、干辣椒面也要注意防潮 ， 因此 ， 放冰箱之前一定要密封起来 ， 一旦辣椒面受潮就会发生霉变 ， 那样就只能丢掉了 。
3、用密封的玻璃瓶或者是盒子、纸袋装好后保存 。
辣椒面的保存方法就介绍到这里了 ， 要小心保存 ， 要不然是超级容易就生霉的 。

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