河粉,又称沙河粉,原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成 。手工制成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉 。正常程序的河粉容易消化,若河粉加工的时候为了筋道加了添加物,这样可能会不易消化 。
【为什么河粉不易消化】
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