1、生吃:取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可 。
2、煲汤:取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根; 将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里;用文火先煎煮30分钟;之后再放入1克西洋参再煮30分钟即可完成 。注意:可重复煎煮2次,连渣食用 。
3、泡茶:取药店里买来的石斛,洗净去除杂质;切薄片或拍破成颗粒;煮90度以上开水冲泡后;过上5分钟即可饮用 。
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