黄豆的播种时间一般在5月下旬到6月上旬，各地的时间略有不同 。
黄豆的生长习性：性喜暖，种子在10到12摄氏度开始发芽， 以15到20摄氏度最适，生长适温20到25摄氏度，开花结荚期适温20到28摄氏度，低温下结荚延迟，低于14摄氏度不能开花，温度过高植株则提前结束生长 。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在百分之七十以上，否则花蕾脱落率增加，大豆在开花前吸肥量不到总量的百分之十五，而开花结荚期占总吸肥量的百分之八十以上 。
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