西安茯茶怎么冲泡

西安茯茶冲泡方法:先用沸水温杯烫壶,再把准备好的茯茶茶叶投入壶中,用沸水快速润茶后再注入冷水,待茶汤煮至沸腾后,将其用滤网沥入公道杯,再倒入品茗杯中,即可饮用 。
茯茶,属六大茶类中的黑茶中特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶,边销茶之一,原本是西北,哈萨克,蒙古等游牧民族地区特需商品,因在伏天加工,故称伏茶,由于系用官引制造,交给官府销售,又叫官茶、府茶 。

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