西安是一座历史古都 ， 特产有很多 ， 列举以下几种：
1、贾三灌汤包子：是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一 。贾三依靠着优秀的民族传统和祖祖辈辈传下的敬业精神 ， 历经三年初创 ， 五年立基 ， 十年的潜心发现 ， 二十年的不断出新 ， 创制出了“灌汤”形式的、以“贾三”冠名的系列美食 。
2、西安凉皮：从唐代冷淘面演变而来 ， 其面皮选料精良 ， 工艺严谨 ， 调味讲究 ， 以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名 ， 凉爽可口 ， 宜于夏天食用 。
3、临潼石榴：共有十七个品种 ， 根据植株状况 ， 叶形大小 ， 果实色泽和口味

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