原料:饺子粉500克,青椒500克,猪肉250克,葱花30克,鲜姜末10克,酱油50克,香油10克,精盐,味精,花椒粉,清汤适量 。
青椒肉末粉的做法:
1、猪肉剔净筋膜,洗净,绞成肉末 。
2、青椒去净菜籽,洗净 。
3、青椒放入沸水略烫,捞入冷水中过凉捞出,剁成碎末,挤去水分 。
4、猪肉末放入盆中,加入葱花、姜末、精盐、酱油、花椒粉、味精、清汤搅拌均匀,再加入青椒末、植物油、香油馅料,搅拌均匀成馅料 。
5、饺子粉加入精盐5克,再加
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