介绍一款丝瓜豆腐猪脚汤 。
主料:猪蹄500克 。
【花生猪手煲汤可以放大蒜吗】辅料:丝瓜200克,鲜香菇30克,大蒜2瓣 。
做法:
1、 香菇用温水泡发后去蒂洗净 。
2、 丝瓜洗净,去瓤切片 。
3、 猪脚刮洗干净,剁成小块 。
4、 豆腐洗净切片 。
5、 猪脚放入锅内,加入清水适用量,放在火上烧开,煮约半小时,撇净浮沫,加入香菇、姜丝、精盐,用小火炖20分钟,再放入丝瓜、豆腐,炖至猪脚熟烂后,加入味精和大蒜沫儿调味即可 。
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