如何去除银杏叶中银杏酸

【如何去除银杏叶中银杏酸】银杏叶中毒素主要为银杏酸,其为水溶性,可以在水中浸泡去掉一部分 。还可以通过蒸汽蒸和炒青来去除 。
鲜银杏叶洗净后在锅内蒸10分钟左右,然后晾干弄碎即可作为茶叶使用 。

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