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一位酒店资深管理人曾经对我说过:高档酒店看似无人问津 , 实际上盈利的方式特别多 , 做的也都是长久生意 , 只要把高档酒店建起来了 , 就不愁没有钱赚 。
许多人对高档酒店的认识 , 都还停留在快捷酒店的固有印象中 , 认为高档酒店和快捷酒店做对比 , 只是基础设施更豪华 , 房价更贵而已 。
要是高档酒店长期无人入住 , 是否就跟快捷酒店一样 , 会面临着亏损的风险呢?
但实际上并不会 , 一位香格里拉酒店的高管就曾经跟我说过 , 虽然客房入住率是高档酒店收入来源里重要的一项 , 但影响并不是绝对的 。
对于高档酒店来说 , 入住率能达到50%就已经是很火爆的现象了 , 而入住率达到75%以后 , 整个酒店就处在一个高负荷的状态 , 需要及时控制客房入住率 , 以免影响整个酒店的运转 。
一般来说 , 一家高档酒店年客房入住率 , 只要能保持20% 。 就可以维持酒店的一个盈亏平衡了 。
其余的盈利模式 , 就靠酒店的其他项目了 , 而高档酒店的配套服务 , 才是吸引客人前来消费的重点 。
下面 , 就全面的给大家分析一下 , 看似无人问津的高档酒店 , 到底是怎样盈利的 。
“高档酒店”的定义“高档酒店”泛指4星级以上 , 具有豪华的酒店环境与设施 , 为商务和休闲旅游者提供一流的居住餐饮与服务 。
高档酒店一般在建在大型港口城市 , 或者城市里的商务重地 , 消费较高 , 服务较好 , 是明星 , 富人的活动场所 。
高档酒店是“如何盈利”的呢?从高档酒店的定义里我们可以得知 , 投资建设一家高档酒店的成本是非常高的 , 但高投资的前提下 , 平时并没有多少客人入住 , 那么酒店到底是如何盈利的呢?
除开客人入住带来的房费以外 , 其他盈利方式主要来源于以下几点 。
01.酒店的配套项目
高档酒店除了客房以外 , 还有其他服务项目 , 一般来说酒店的1到5层 , 是不提供住宿的 , 这里会有大型会议室 , 以及餐饮 , 如中餐 , 西餐 , 自助餐 , 酒吧 , 清吧 , 游泳馆 , 高级健身房 , 之类的 。
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