美食|世界上最硬的美食，有人将它磨成刀割纸，日本娇妻：有一点难入口！美食

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【美食|世界上最硬的美食，有人将它磨成刀割纸，日本娇妻：有一点难入口！】

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世界上最硬的美食，有人将它磨成刀割纸，日本娇妻：有一点难入口！
世界上的国家很多，每个国家根据生活习惯的不同，所做出了食物各有千秋，但有很多地方的食物其他地方的人吃了难以下咽，比如世界上有很多国家不吃动物内脏，而中国人无法接受外国的鲱鱼罐头，但是这些东西人们无法接受口味，但是还是能咬的动的。

世界上有一种食物仅凭人的牙齿根本无法咀嚼，更别提能咽的下去，但是这么硬的食物有一个国家至今仍在食用。印象中比较硬的食物就是压缩饼干和肉干了，需要长时间的咀嚼才能磨碎食物，但是还有一种食物比这些东西还硬。

这个被世界吉尼斯认定为世界上最坚硬的食物就是日本的干鲣鱼。日本是一个四面环海的孤岛，渔业发达海产品丰富，古代的时候物质贫缺，那时候没有好的渔船供人们出海捕捞，每次出海都要冒着生命危险，所以一次出海捕捞的海货都要吃很长时间。

为了能让海产品的保存时间更长，各家都想出了很多的方法，干鲣鱼就是那个时候的产物。临海的人家捕捞鲣鱼后，会将鱼骨除去，用烟熏多日，再挂在房檐下经过长时间的风吹日晒，制造出的干鲣鱼可以很长时间都不会变质，但这时的干鲣鱼还没有那么硬。

但是有的时候捕捞的鲣鱼过多，人们吃不完，就想将多余的干鲣鱼卖到内地赚一些钱贴补家用，但是长时间的运输封闭的车厢内，让干鲣鱼上滋生了很多曲霉菌，将鱼身上所有的水分吸干殆尽，让肉质变得更加紧实，形成了今天很硬的日本干鲣鱼。

干鲣鱼十分坚硬，经过了人工打磨甚至和匕首都有的一拼，这样的食物日本人是怎么吃到肚子里呢？日本人吃干鲣鱼主要是用来做汤，吸满了水分的干鲣鱼虽然不至于变得松软，但是也不会损伤人的牙齿。看到了这，你们想品尝日本干鲣鱼吗？

美食|世界上最硬的美食，有人将它磨成刀割纸，日本娇妻：有一点难入口！

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