张记冒菜、心殇冒菜、周极品冒菜、巴适馆冒菜、6香冒菜、三顾冒菜、好汉冒菜和冒牌火锅菜等 。
冒菜：是一种烫煮形式，不同的是冒菜底料的配置，发源于四川成都的民间 。
【四川成都比较出名冒菜有哪些】冒菜大致分为三种:
1、火锅型冒菜：也就是火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅 。
2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣 。
3、白水型冒菜：是将菜品放入白开水中进行烫煮，将煮好的菜品放入碗中，再加入香料和高汤拌

秒懂生活扩展阅读

• 砂锅可以炒菜用吗？哪些砂锅菜比较好吃？
• 义乌哪里做夜宵比较好
• 内蒙古比较发达的城市有哪些
• 中国薰衣草哪里最出名
• 煮锅用哪种锅比较好？一起了解选锅的秘诀
• 南栀的寓意是什么
• 卡布奇诺拿铁哪个比较甜
• 哪一款P图软件比较好
• 泡茶杯哪种比较好？泡茶杯选购的小技巧？
• 菜板多久更换一次比较好？菜板什么材质的比较好？