误服可造成消化道灼伤,绞痛、粘膜糜烂、呕吐血性胃内容物、血性腹泻,有时发生声哑、吞咽困难、休克、消化道穿孔,后期可发生胃肠道狭窄 。少量误食时立即用食醋、5%醋酸或5%稀盐酸、大量橘汁或柠檬汁等中和,给饮蛋清、牛奶或植物油并迅速就医,禁忌催吐和洗胃 。
在工业上,氢氧化钠通常称为烧碱,或叫火碱、苛性钠 。这是因为较浓的氢氧化钠溶液溅到皮肤上,会腐蚀表皮,造成烧伤 。它对蛋白质有溶解作用,有强烈刺激性和腐蚀性 。
由于其对蛋白质有溶解作用,与酸烧伤相比,碱烧伤更不容易愈合 。由于强碱性,对水体可造成污染,对植物和水生生物应予以注意 。健康危害:有强烈刺激和腐蚀性 。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道,腐蚀鼻中隔;皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤 。
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