焯水时加入一点油脂、食盐，能够锁住油和水份，口感更佳 。
茎叶类蔬菜，如芹菜放入沸水中，颜色转为翠绿时捞起即可 。
芹菜的做法：
材料：山芹菜、猪肉、葱、甜面酱、酱油 。
做法：
1、将山芹菜去叶洗净，分段切后，再切成小段；
2、葱切碎末；
3、猪肉切片；
4、锅中热少许油，倒入猪肉翻炒；
5、猪肉煸炒变色后加入葱末翻炒；
6、炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会，加入山芹菜 。加入一小勺酱油，翻炒后出锅即可 。
【如何焯芹菜芹菜什么样叫熟了】

秒懂生活扩展阅读

• 电饼铛的功能有哪些 如何选购电饼铛
• 东菱面包机好吗 如何挑选面包机
• 一次性杯子如何鉴别品质的好坏？
• 如何评价堂吉诃德
• 如何给台球杆上油
• 如何区分纯种和杂交的哈士奇
• 腌咸菜的萝卜需要焯水晒干吗
• 如何迅速控制事态发展
• ps如何给图片加黑边
• 请问2345贷款王的通过率如何