一、原料:
1、鸡1500克，蘑菇28克，火腿28克，墨鱼70克，油菜心100克；
2、胡椒粉1克，味精2克，盐8克；
二、做法：
1、 将鸡取出内脏，去掉嗉囊、气管和食道，冲洗干净，放入汤锅内煮3分钟；
【电蒸箱能蒸熟一整只鸡吗】2、 捞出，用冷水洗净，剁去嘴尖和脚爪，切掉下颌，割除尾臊，用刀背砸断大腿骨，将整鸡放入釉瓦钵内，加精盐5克，入笼先干蒸约1小时，再加入清水蒸至软烂；
3、 火腿切薄片；
4、 蘑菇、墨鱼用斜刀切成薄片；
5、 油菜心用清水煮软，捞出待用；
6、 炒锅置中火上，下肉清汤、精盐烧开，放入蘑菇、墨鱼、菜心焯熟后捞出，沥去水；
7、 用手勺将整鸡翻身，将菜心放在周围，用蘑菇、墨鱼覆盖，盖上熟火腿片，放入味精，撒上胡椒粉 。

秒懂生活扩展阅读

• 社会主义能实现吗
• 公众号评论功能怎么开通
• c2能开手自一体的车吗
• 小米手机好吗
• 如何提升教师的教育教学能力
• 梦幻西游手游野猪技能是什么
• 短腿的反击哪里能看
• 节能灯对身体有害吗
• 微信红包交易单号能查到接收人吗
• 胡萝卜和豆腐能一起吃吗