开链脂肪烃：有多条分支的非直链的脂肪烃 。
具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃 。分子中碳原子间通过共价键连接形成链状的碳架 ， 两端张开而不成环的烃 ， 叫做开链烃 ， 简称链烃 。因为脂肪具有这种结构 ， 所以也叫做脂链烃 。有些环烃在性质上不同于芳香烃 ， 而十分类似脂链烃 ， 这类环烃叫脂环烃 。这样 ， 脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称 。脂链烃和它的衍生物与脂环烃及它的衍生物总称脂肪族化合物 。自然界中的脂肪烃较少 ， 但其衍生物则广泛存在 ， 而且与生命有极密切的关系 。
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