广州|品游老字号的“老”与“新”( 二 ) 老字号|酱料|酱园|城市|旅游

跨界、联名……
重塑老字号新活力
让内容变得有看点、有互动、有流量、有传播度还要保证舒适度，正是广州老字号不断焕新的密码。 “我要一杯柠檬气泡美式。 ”在永汉电影院里，在候场的观众总不会忘记在吧台前点一杯咖啡或饮料。除了其他咖啡店里常见的口味外，特调的咖啡茶饮也吸引了不少人尝鲜，凤梨冷萃、乐桃桃苏打、柠檬气泡美式……年轻人喜欢的五花八门的口味这里都能满足，还有周边的年轻街坊会外卖回购永汉出品的咖啡和特调饮料。而就算是不看电影，来到升级改造后的永汉电影院里，坐在霓虹灯牌下喝一杯咖啡，拍拍照，也是极有特色的新鲜体验，而在霓虹灯光牌前拍照打卡更是年轻人的指定动作。
永汉电影院，这座有着近百年历史的老字号电影院，在去年夏天升级改造后以电影生活空间的概念全新亮相，而这座始于1927年的老电影院吸引了不少人专程前来打卡。如今，这座承载了几代广州人回忆的电影院，玩联名、玩跨界都不在话下，无论是与Hi百货的潮玩展览互动，还是与联合书店的联名活动，都在用互动、沉浸式的潮流体验方式瞬间击中年轻群体的心，而这也是广州老字号在不断重塑形象、并展现新活力的方式。
在华厦大酒店的大堂里，墙上的历史照片带着游客走读历史，而当游客步入升级后的房间，却能感受智能化的入住体验。爱群大厦里的旋转餐厅是广州第一家旋转餐厅，在升级后依然是珠江长廊上的靓丽名片，江景、美食融为一体……这些藏在广州人记忆深处的地方，正在提供全新的文旅体验，既有沉淀，又有亮点，并将时尚潮流融合进去，共同涵养出更加深厚的文化底蕴。
打造体验式文化游径
发现老字号价值
广州商贸底蕴丰厚，文商旅融合早已融入城市发展的血脉之中，特色街区、商圈里皆藏着老字号文旅发展的密码，这也是广州老字号发掘文旅亮点的独特依托。在北京路文化核心区、上下九步行街、永庆坊、荔枝湾涌等地，老字号犹如镶嵌于其中的珍珠，散落其中，成为旅游消费亮点。 “到永庆坊一带去旅游时，我们绝不会错过那些老字号美食，逛岭南风情老街，在老字号里体验传统工艺，这才是打开老广州风情的正确方式。 ”在永庆坊游玩的大学生小月这样描述在旅游街区中的老字号体验。怀旧、传统、正宗，这也是不少游客体验广州老字号的真实感受。
《意见》指出，要激发老字号创新活力，促进老字号集聚发展；鼓励有条件的城市打造老字号特色街区，鼓励特色商圈、旅游景区和各类客运枢纽引入老字号企业开设旗舰店、体验店；还鼓励有条件的老字号企业建设体现行业特色的专题博物馆和展览馆，鼓励向公众免费开放……这些也无疑为老字号牵手文旅业提供了新思路。

广州|品游老字号的“老”与“新”( 二 )

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