每100克新鲜玉米中的热量有196千卡 ， 因为每根玉米重量不一定相同 ， 具体玉米热量多少以你玉米重量为准 。每100克新鲜玉米中含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物 ， 矿物质和纤维素的含量也十分丰富 。另外玉米中大量的粗纤维 ， 要比精面、精米量高出4到10倍多 ， 玉米中丰富的镁元素 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 有助于肠胃健康 ， 并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素 ， 可起到清肠排毒的作用 ， 并且对减肥瘦身非常有好处 。成熟后的玉米花穗玉米须 ， 具有利尿功效 ， 对减肥也很有帮助 。
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