畲族|凤凰山下文旅兴项目|凤凰山|建设|乡村|文旅兴

“你玩过天池的冰吗？在冬天，我到凤凰山上玩冰。 ”“你割过稻子吗？在丰收秋季，我去下坪村割金黄的稻子……”近日，广东省潮州市昌黎路小学四年级三班学生苏弈涵发表了作文《乡下的乐趣》，记录了他在凤凰山上游玩的趣事，从孩子的视角描绘了乡村振兴带给群众的幸福感、获得感。
凤凰山位于潮州市潮安区，其主峰凤鸟髻高达近1500米，被公认为畲族的发源地，是70多万名畲族同胞的寻根问祖之地。这里还是名茶凤凰单丛的独有产地。近年来，广东省、潮州市着力建设“凤凰山茶旅走廊” ，推进凤凰山自然生态风貌保护，做大做强凤凰单丛茶产业，促进茶文旅融合发展，通过“一片叶子”和“一条走廊”带动乡村振兴和村民致富增收。
阳春三月，凤凰山迎来一年一度的春茶采摘季。位于凤凰山脉的凤凰镇坪坑头村，是爆款茶叶“鸭屎香”的原产地。采茶工戴着斗笠、挎着竹篮、背着竹篓，在一捏一掐之间，采撷自然的馈赠。目前，凤凰镇共有茶园7万亩，茶叶年产值达10亿元。为打造全国性茶产品交易平台，凤凰镇规划建设茶叶展览中心、茶叶仓储、单丛茶电商直播基地等产业配套项目。据凤凰单丛茶制作“80后”非遗传承人蓝泽敏介绍，近年来，其公司在全国开设了142家加盟店，通过直播带货，平均每天有几百单货发到全国各地， 2021年线上销售额超过2000万元。
凤凰镇拥有丰富的文化和旅游资源，包括潮汕第一高峰凤鸟髻、乌岽天池、古村落、古民居等。作为潮州凤凰单丛茶的核心产区，凤凰镇践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，遵循“以茶带旅、以旅旺茶”的发展思路，努力闯出一条茶产业与文化、旅游融合的特色发展之路，打造了叫水坑村、东兴村、棋盘村、乌岽村等一批旅游特色村，培育了凤凰单丛茶博物馆、恺德苑民宿等“网红”打卡点。
凤凰镇叫水坑村平均海拔760米，近年来修复了红色景点潮澄饶县革命委员会旧址，建成了1200米长的茶园栈道，串联起千亩竹林、红军洞、原始森林等特色旅游景点，并配套建设了10多家农家乐、10家民宿及旅游公厕等。 2021年8月，叫水坑村被评为第三批全国乡村旅游重点村。每到周末，一辆辆旅游大巴载着游客而来，他们在这里感悟革命精神、呼吸新鲜空气、品尝佳茗美食。村里100多位在外打工的青年回乡创业，有的卖茶叶，有的经营美食店，有的开起了民宿。村民林广川以前在广东东莞打工，回乡后经营起茶园和美食店，每月收入至少5000元。村民林晓庆曾经在东莞一家大型食品公司做品牌策划，月薪2万多元，于2019年回乡创业，开设了二木沁园民宿，年收入过百万元。

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