所需材料：鳗鱼一条、白醋两勺、油一勺、盐一小勺、酱油一勺、海鲜酱一勺、胡椒粉半勺、糖一勺 。
具体做法：
1、首先鳗鱼的骨头去掉，切段，用醋洗干净表面的粘液 。
2、先用糖包裹鳗鱼，然后放入盐、胡椒粉、油、酱油、海鲜酱拌匀，最少腌制30分钟 。
3、然后将鳗鱼段排列好，放进微波炉中5分钟 。
4、接着拿出鳗鱼刷上剩下腌制调料 。
5、最后再将鳗鱼放入微波炉中2分钟即可 。

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