材料:
糯米粉、中筋面粉、西葫芦、豆腐、虾仁、油、盐、胡椒粉、味精、生抽、葱、姜、蒜
做法:
【怎样能用米粉做包子】1、将西葫芦刨丝 , 豆腐切丁入开水中汆烫 , 捞出沥干;
2、把糯米粉和中筋面粉混合 , 取三分之一约110克加水揉成团 , 入开水中煮至浮起来 , 捞出与剩下的三分之二粉混合 , 加适量水揉成面团 , 抹油1小匙在面团上 , 醒面20分钟;
3、醒面同时将葱、姜、蒜和虾仁切碎 , 用油爆葱、姜、蒜和虾仁 , 再放入西葫芦丝、豆腐、盐、胡椒粉、味精和生抽调味成馅料;
4、
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