具体做法如下：
材料：酱肉50克、大米适量、糯米适量、土豆两个、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量 。
步骤：
1、酱肉切丁状备用、土豆切丁状备用；
2、大米与糯米混合，洗净备用；
3、备炒锅，烧少许热油，下酱肉丁翻炒至8成熟；
4、将土豆丁、姜、蒜、酱油、盐倒入炒锅中，翻炒8分钟；
5、将大米倒入电饭煲内，加入炒好的土豆酱肉混匀，开启电饭煲；
【酱肉饭怎么做】6、电饭煲煮熟米饭即可 。

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