1、白芸豆的做法很多 , 可以熬粥、做点心或者炒菜都可以 。
2、熬成粥 , 常见的有冰红茶芸豆、五豆养颜粥、绿豆燕麦粥等 。
3、做成白芸豆粉使用 , 将白芸豆用小火煮透 , 晾凉后去皮碾至粉末状 , 干燥后放在密封瓶中 , 加番茄汁混合均匀 。
4、做成豆浆 , 将白芸豆泡水约6-12小时至白芸豆膨胀2倍 , 然后半碗白芸豆加三碗水 , 放进搅拌器内打十分钟 , 过滤出豆渣 , 最后豆浆水以慢火煮滚 , 再用小火煮十分钟 。
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