蛇和野鸡一起煲汤，此汤肴具有养气血，通血脉，补虚养身的作用 。
主料：鸡800克，蛇肉300克 。
做法：
1、 将老母鸡宰杀去毛，内脏，除去血污，洗净 。
2、 蛇肉去皮，洗净 。
3、 将蛇肉切成寸段，焯水洗净 。
4、 取炖锅，放入鸡块、蛇段、蛇皮，加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤，慢火炖1、5小时，加精盐、味精调味即可出锅 。

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