材料：主料：红鱼3条；辅料：红尖椒1个、葱1段、姜1块、黄酒3汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、植物油1汤匙 。步骤：
1、将红鱼去除内脏 ， 洗净后放入盆内 。将红尖椒、葱、姜各切丝待用 。
【红鱼怎么做好吃清蒸红鱼的做法】2、向红鱼中倒入黄酒 ， 将葱、姜丝撒在红鱼表面 ， 腌制20分钟 。
3、将红鱼上锅蒸至15分钟后取出 。将红椒丝撒在红鱼表面 ， 倒入蒸鱼豉油即可 。

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