冬天应该吃大白菜吗

白菜微寒味甘 , 冬天吃白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用;大白菜古时又叫菘 , 有菜中之王的美名;在我国北方的冬季 , 大白菜更是餐桌上必不可少的 , 故有冬日白菜美如笋之说;秋冬季节空气特别干燥 , 寒风对人的皮肤伤害极大 , 而白菜中含有丰富的维生素 , 多吃白菜 , 可以起到很好的护肤和养颜效果;白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用 , 还能促进人体对动物蛋白质的吸收 。

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