拿刀从中切开 ， 中间白色带粘液的部分的切掉 ， 用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液 。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉 ， 俗称菠萝包 。将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后 ， 就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了 。
菠萝蜜是热带水果 ， 也是世界上最重的水果 ， 一般重达5-20公斤 ， 最重超过59公斤 。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁 。种子富含淀粉 ， 可煮食；树液和叶药用 ， 消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐 ， 冠大荫浓 ， 果奇特 ， 是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树 ， 木质金黄、材质坚硬 ， 可制作家具 ， 也可作黄色染料 。

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