1、剥好的板栗洗净沥干水份备用！
2、把板栗放进电高压锅里压熟！（水不用放太多 ， 水把板栗淹没住就可以了！）
3、煮熟的板栗捞起来 ， 沥干水份晾凉备用！
4、把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥！
5、不粘锅烧热 ， 倒入适量色拉油！（注意一定要不粘锅哦 ， 要不然会粘住锅底 ， 很累的哦！）
6、放入板栗泥翻炒片刻！（记得要全程小火慢慢不停的翻炒）
7、加入100克的白糖翻炒至白糖融化！
8、中途再分三次加入适量的色拉油翻炒均匀！
9、如果板栗馅儿有点儿干 ， 可以把煮板栗的汤汁倒进去 ， 继续翻炒片刻！炒至不粘锅 ， 而且能成团！
10、炒好的板栗馅儿晾凉后 ， 放在冰箱冷藏保存！

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