一、鱿鱼炒茼蒿：
【茼蒿有哪些吃法】原料：鱿鱼、嫩茼蒿、葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒 。
做法：
1、将鱿鱼去头 ， 洗净切丝 ， 用开水焯一下捞出 ， 茼蒿去叶去头 ， 洗净切段；
2、炒锅注油烧热 ， 下入葱花、姜丝炝锅 ， 放入茼蒿煸炒至变软 ；
3、加入鱿鱼丝、盐、味精、料酒稍加翻炒 ， 炒熟即可 。
二、麻辣茼蒿：
原料：茼蒿、大蒜、切片、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、糖 。
做法；
1、将茼蒿放入开水烫熟后置冷水中 ， 沥干水分备用；
2、锅里的油烧红后 ， 放入大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱煸出香味后浇在茼蒿上 ， 加盐、味精、糖拌匀即可 。

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