食材:鸡蛋 , 白砂糖 。水铺蛋步骤:
1、锅中放入适量水 , 用火烧开 。
2、烧开后打入鸡蛋 , 不要搅拌 , 用筷子戳一下蛋黄 , 凝固即可 。
3、将水铺蛋盛出放入碗中 , 根据个人爱好加入白砂糖 。
水铺蛋的口感爽滑及其美味 , 味美汤甜 , 老少皆宜 。
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