广州南沙 ， 远离市中心 ， 这里有无边大海 ， 是珠江入海口 。 全国最快的地铁广州18号线开通后 ， 不仅以时速160公里的最高速度 ， 惊艳了整个大湾区 ， 更让这条从冼村 ， 直通广州最南端南沙（终点万顷沙）的地铁 ， 成为了一条网红线路 。 南沙人高喊着：“万顷沙不再是别人口中的偏乡僻壤 ， 真的好感动！”而令广州街坊们最兴奋的是：“去南沙 ， 吃海！鲜！大！餐！更更更方便喽！”那么海鲜怎么吃？必须要问疍家人了 。 疍家人 ， 以打渔为生 ， 对海鲜的做法没有比他们更熟悉的了！每逢傍晚 ， 一艘艘渔船徐徐驶回岸边 ， 不一会儿岸边的上空便弥漫着袅袅炊烟 ， 带着鲜咸的饭菜香味让人闻起来不由得垂涎三尺 ， 这便是疍家人的日常 。 南沙的这家“疍家妹” ， 通过疍家人的家传手法做菜 ， 讲究食之有季 ， 令《舌尖上的中国》总导演陈晓卿都念念不忘 ， 也成了游客来到黄沙必打卡的地方！

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门口有超大的停车场 ， 南沙这地方还是比较适合自驾 。 一进入左手边有个海鲜区域 ， 明码标价 。 大厅非常大 ， 可容纳几百人 ， 也有包厢 。 里外都带有疍家的风格 ， 天花板像一艘渔船 ， 就连里面的每一盏灯都带有疍家的传统风格 。

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食之有季 ， 疍家妹讲究不同时节的不同菜色 ， 包厢里的还贴心张贴了每个时节适合吃什么菜 。 《舌尖上的中国》的导演陈晓卿 ， 曾经来到南沙拍摄《黄金海岸线》 。 吃过疍民们的庵仔蟹、黄油蟹之后赞不绝口 ， 称南沙打开了他的“新世界” 。 夏天马上就到了 ， 每年的六七月正是吃奄仔蟹和禾虫的好时节！有幸去吃过一回 。

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原只蒸奄仔蟹 ， 奄仔蟹也就是未经交配的母肉蟹 ， 奄仔蟹的蟹膏丰腴肥美 ， 肉质却也十分饱满清甜 ， 清蒸最为妥当 。 疍家人还有一种蟹的独特做法 ， 被喻为“24K纯蟹黄”！疍家人特意将蟹中的蟹黄、蟹膏挑出 ， 拌入些许盐和姜丝等调味 ， 无需蛋液和水现蒸而成 ， 再鲜美的酱料也无法复刻 ， 低调奢华的口感 ， 好吃得毕生难忘 。 黄澄澄的“24K纯蟹黄”如同“黄金海岸线”最贴切的感官呈现！

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