蔬菜配送的盈利方式就是配送中通过什么样的方式挣更多的利润 ， 这是项目可行性的关键问题 。蔬菜配送的利润取决于你为产品所带来的附加价值和成本控制 。
1、通过低价购入 ， 加工后 ， 高价卖出 。这中盈利方式是较为通用的盈利方式 ， 谁的价格差大谁就能挣更多的利润 。
2、对原材料进行加工 ， 使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品 。这是蔬菜配送最主要的 ， 也使最有竞争力的盈利方式 。比如：有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放 ， 也可以加工成无农药的绿色蔬菜等等 。

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