博洛尼亚 , 意大利被严重低估了的城市 , 它在人类发展史 , 尤其是医学史上曾扮演过重要的角色 。
博洛尼亚(Bologna)位于意大利中北部 , 是艾米利亚-罗马涅大区(Emilia-Romagna)的首府 , 在威尼斯和佛罗伦萨之间 , 虽然从旅游上竞争不过他们 , 却因祸得福 , 少了熙熙攘攘的旅行团 , 多了几分生活气息 。 它曾是我最后一次意大利之行最喜欢的城市 , 一见倾心 。
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城市不大 , 老城区这头到那头步行约半小时 , 却仿佛一座露天博物馆 , 充满了历史感:千年不倒的双塔、气势磅礴的教堂 , “小威尼斯”般纵横交错的河道 , 海神喷泉的背影、遍布全城的柱廊 , 扫个共享单车骑行在亚平宁冬日的暖阳下……我对它的评价是:这座城市特别适合生活 。
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【美食之城】:波河平原是亚平宁半岛的鱼米之乡 , 博洛尼亚的食物被公认为是全意大利最美味和地道的 , “博洛尼亚肉酱面”就起源于此 。 还有“博洛尼亚千层面(Lasagna alla Bolognese)”、小馄饨(Tortellini)、帕尔马奶酪、生火腿 , 再加上周边地区的萨拉米香肠、摩德纳传统香醋等 。 所以博洛尼亚又有个别名叫“胖子之城” , 意思是到这儿就别想减肥了!
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【大学之城】:公元1088年 , 这里成立了世界上第一所大学——博洛尼亚大学(Università degli studi di Bologna) , 以法律和医学两个专业著称 , 是欧洲所有大学的母校 。
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