苦苣菜又名苦菜,茎呈黄白色,叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色,花鲜黄色 。营养价值有:
【苦苣的营养价值】苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素 。能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血 。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用 。
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