吃野鸭子有什么好处 _生活百科

吃野鸭肉的好处有：
鸭肉中的蛋白质含量约百分之十六到二十五，比其他畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉中含有丰富的维生素B和维生素E，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。鸭肉中含有较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。