首先将新鲜的野菜清洗干净 ， 然后在锅中加入适量的水并将其煮开 ， 然后将野菜放入锅中 ， 大约煮8~9分钟后 。将野菜取出 ， 拧干水分 ， 然后平铺在烤箱内 ， 用小火烤制半个小时左右 ， 取出野菜 ， 然后放入冰箱冷冻即可 。
野菜 ， 也就是非人工种植的可以食用的植物 ， 靠风力动物等传播种子自然生长 。毛妮菜是河南常见野菜之一 。冬季萌芽生长 ， 春季幼苗嫩株可食 。植株叶面布满绒毛 ， 叶子富含叶绿素、铁等微量元素 。
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