雅安|“长桌宴”真的是旅行中不可缺少的一种风景，民族的特色果然不一般成都|夹金山

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中国有56个民族，每个民族都有自己的特色，今天我们要讲的就是其中一个非常具有特色的民族，哈尼族。哈尼族的长桌宴真的让人眼前一亮，给人一种非常大的冲击感。

哈尼族的长桌宴　长街宴是哈尼族的一种传统习俗。是一个祈福的宴席。因此，不同肤色、不同国度的人，都带着一种美好的愿望，像朝圣一般来参加一年一度的长街古宴盛会，品宴席上福寿安康的“祝福”美食。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日，节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米、欢心谷舞红米饭等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条700米多长的街心宴（当地人称长龙宴或街心酒），这是中国最长的宴席。

我们吃的算是小规模的，由哈尼大妈亲自掌勺，原汁原味的哈尼菜。黄饭的原料是糯米，用天然的黄饭花着色，它是做为一道菜。哈尼人认为糯米有韧性，吃了可长力气，是长街宴必上的菜，也是祭祀的贡品。长街宴的菜是农家菜，食材都是纯天然的，看相少了点，但味道真心的不错。四人围成一小竹桌，无论是否相识都无妨，在“多洒，多洒，多多洒！”（哈尼语：干杯）敬酒歌的感染下很快就成了朋友。席间可以自由走动敬酒，唱歌。特别是哈尼人，他们会边歌边舞去敬酒，气氛好不热闹！
【雅安|“长桌宴”真的是旅行中不可缺少的一种风景，民族的特色果然不一般】

雅安|“长桌宴”真的是旅行中不可缺少的一种风景，民族的特色果然不一般

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