【披萨要烤多少分钟多少度】根据披萨的馅料 ， 大小来灵活调整温度 ， 如果肉类比较多的话 ， 烤的时间一般在半个小时左右 ， 温度在230摄氏度左右 ， 成功的披萨是外形好看 ， 颜色是类似于金黄色 ， 奶酪也能够拉丝 。如果拷出来的披萨水分多奶酪也不拉丝 ， 说明时间和温度没把握好 ， 加上馅料水分多了 。
比萨（Pizza） ， 又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨 ， 是一种发源于意大利的食品 ， 在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料 ， 并由烤炉烤制而成 。奶酪通常用莫萨里拉干酪 ， 也有混用几种奶酪的形式 ， 包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（MontereyJack）、马苏里拉奶酪等 。

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