新制氨水中有六种粒子：一水合氨分子、水分子、氨气分子、氢离子、氢氧根离子、铵根离子 。
氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为一水合氨，是氨气的水溶液，无色透明且具有刺激性气味 。氨气熔点零下77摄氏度，沸点36摄氏度，密度0.91克每立方厘米 。氨气易溶于水、乙醇 。易挥发，具有部分碱的通性，氨水由氨气通入水中制得 。氨气有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息，空气中最高容许浓度30毫克每立方米 。主要用作化肥 。
制备方法：
先制备氨气，氨气的制备可以用氯化铵和氢氧化钠制取，要加热，或是铵盐和碱混和制备加热 。收集用向下排空气法，将气体通入水中，形成氨水 。再将制备好的氨水用棕色瓶装瓶即可 。

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